DOMATES SALÇASI (GÜNEŞTE OLGUNLAŞTIRILMIŞ) 500 GR

19,00TL
  • Ürün Kodu: EEC78965
  • Stok Durumu: 992
KIRMIZININ EN LEZZETLİ HALİ DOMATES SALÇASI (GÜNEŞTE OLGUNLAŞTIRILMIŞ) 500 GRGüzel köyümüzün dağ havasında yetiştirdiğimiz,yayla domateslerimizi çiftliğimize getiriyor,özenle ve tertemiz berrak dağ sularımızla yıkıyor,işlemeye hazır hale getiriyoruz.. Yaz güneşi ile pişen domateslerimizin,salçaya dönüşme macerasına:Yıkadıktan sonra,saplarını ve çöpünü özenle ve titizlikle ayırarak başlıyoruz...Ardından;domateslerimizi ikiyebölüp laklı bidonlarımıza dolduruyoruz.5 ila 7 gün beklettiğimiz domateslerimizi Erenköy'ün Erenleri kadınları olarak birleşerek aldığımız,robotumuzdan geçiriyor ve krom tepsilerimize güneşte beklemek üzere döküyoruz..1 hafta beklettiğimiz salçaya dönen domateslerimizi:Havası ve güneşi güzel olan köyümüzün doğasında bar tozu veya turşu tozu gibi maddeler kullanmadan,doğal olarak işliyor,sizlere sunuyoruz.. “Salçanızı açtıktan sonra,uzun süre kullanmayacaksanız;üzerine biraz zeytin yağı dökün,bar tozu kullanmadığımız için,küflenme yapabilir..Doğallığın güveni ve huzuru ile yemeklerinize harmanlayın. Afiyet olsun..E.E.ÇGeleneksel yöntemler ile geçmişten günümüze aktardığımız birbirinden farklı lezzetlerimizde, her üründe olduğu gibi,salçamızı hazırlarken de özen gösterdiğimiz noktalar var:*Çöplerini ve yeşil saplarını dikkatle,tamamen ayırıyoruz..Ev robotumuzdan (çekirdeklerinin tamamen kaybolacağı şekilde)geçiriyoruz.(Tadı ve dokusunun güzelliği için;içine çekirdek,sap karışmaması oldukça önemli..)*Mutlaka süzme işleminden titizlikle geçiriyoruz..(Ekşime yapmasını önlemek amacı ile..)*Kalan koyu kısmına,bar tozu kullanmadığımız için;normalden biraz fazla kaya tuzu ekliyoruz..(İyotlu tuz sulanma yapabileceğinden kaya tuzu kullanıyoruz..)*Geleneksel yöntemlerimizle güneşte,tül örterek kıvamını oluşturuyoruz..(Sağlıklı gün ışığında tercihimiz olan;Eylül ayında 09:00-11:00 ve 15:00 17:00 saatlerinde dinlenmeye bırakıyoruz..)*Her gün 2 defa,tahta kaşık yardımı ile karıştırıyoruz..(Metal kaşık;salçayı sulandırabilir..)*Salçanın uzun süre dayanmasını sağlayan faktörlerin başında tuz geliyor.BAR TOZU KULLANMADIĞIMIZ İÇİN her aşamada oldukça yoğun kaya tuzu kullandık..Sizin de salçamızı yemeklerinizde kullanırken;ilave tuz kullanmamanızı öneriyoruz..*Her kullanımda;ağzını sıkı sıkı kapatmanızı ve küflenmesini önlemek için zeytinyağı eklemenizi öneriyoruz..Zeytinyağı,yapısı gereği,salçanızı koruyacak ve bozulmaların önüne geçecektir..HİÇ BİR ÜRÜNÜMÜZDE KİMYASALA YER VERMEDİĞİMİZ GİBİ;SALÇAMIZI KARARKEN DE İÇERİĞİNDE BAR TOZU KULLANMADIK..Büyük annemizin tarifleri ile bakır kazanlarda ve odun ateşinde geleneksel yöntemlerle yaptığımız,  tamamen doğal ürünlerimizi,adresinize nasıl mı gönderiyoruz?..Öncelikle tek tek kontrollüce elimizden geçen, muazzam lezzetlerimizi;özenle,emek emek paketliyoruz..Ardından sizlere ulaşıncaya kadar kırılmasını vs.. engellemek amacı ile sağlamca sarıyor ve ardından kolileyip,sizlere ulaşması içinkargoya teslim ediyoruz..Siz evinizin eksiği,ihtiyaçlarınızı hafta içi ya da hafta sonu ne zaman uygun olursanız sitemizden sipariş edebilirsiniz..Ancak konum olarak 840 rakımda bulunduğumuz ve  zor şartlarda  2,5 km'lik toprak dağ yollarından,kasabaya indiğimiz için kargo günlerimiz 2 gün ile sınırlıdır..Kargo günlerimiz olan Pazartesi ve Perşembe günleri, doğal lezzetlerimiz  sizlere ulaşmadan bir gün evvel,itina ile paketlenir,çiftliğimizden mutfaklarınıza gönderilir..Beğenip,afiyetle yemeniz umudu ile....

KIRMIZININ EN LEZZETLİ HALİ DOMATES SALÇASI (GÜNEŞTE OLGUNLAŞTIRILMIŞ) 500 GR


Güzel köyümüzün dağ havasında yetiştirdiğimiz,yayla domateslerimizi çiftliğimize getiriyor,özenle ve tertemiz berrak dağ sularımızla yıkıyor,

işlemeye hazır hale getiriyoruz.. Yaz güneşi ile pişen domateslerimizin,salçaya dönüşme macerasına:

Yıkadıktan sonra,saplarını ve çöpünü özenle ve titizlikle ayırarak başlıyoruz...

Ardından;domateslerimizi ikiyebölüp laklı bidonlarımıza dolduruyoruz.

5 ila 7 gün beklettiğimiz domateslerimizi Erenköy'ün Erenleri kadınları olarak birleşerek aldığımız,

robotumuzdan geçiriyor ve krom tepsilerimize güneşte beklemek üzere döküyoruz..

1 hafta beklettiğimiz salçaya dönen domateslerimizi:

Havası ve güneşi güzel olan köyümüzün doğasında bar tozu veya turşu tozu gibi maddeler kullanmadan,

doğal olarak işliyor,sizlere sunuyoruz..

 “Salçanızı açtıktan sonra,uzun süre kullanmayacaksanız;üzerine biraz zeytin yağı dökün,bar tozu kullanmadığımız için,küflenme yapabilir..

Doğallığın güveni ve huzuru ile yemeklerinize harmanlayın.

 Afiyet olsun..

E.E.Ç

Geleneksel yöntemler ile geçmişten günümüze aktardığımız birbirinden farklı lezzetlerimizde, her üründe olduğu gibi,salçamızı hazırlarken de özen gösterdiğimiz noktalar var:

*Çöplerini ve yeşil saplarını dikkatle,tamamen ayırıyoruz..Ev robotumuzdan (çekirdeklerinin tamamen kaybolacağı şekilde)geçiriyoruz.
(Tadı ve dokusunun güzelliği için;içine çekirdek,sap karışmaması oldukça önemli..)
*Mutlaka süzme işleminden titizlikle geçiriyoruz..
(Ekşime yapmasını önlemek amacı ile..)
*Kalan koyu kısmına,bar tozu kullanmadığımız için;normalden biraz fazla kaya tuzu ekliyoruz..
(İyotlu tuz sulanma yapabileceğinden kaya tuzu kullanıyoruz..)
*Geleneksel yöntemlerimizle güneşte,tül örterek kıvamını oluşturuyoruz..
(Sağlıklı gün ışığında tercihimiz olan;Eylül ayında 09:00-11:00 ve 15:00 17:00 saatlerinde dinlenmeye bırakıyoruz..)
*Her gün 2 defa,tahta kaşık yardımı ile karıştırıyoruz..
(Metal kaşık;salçayı sulandırabilir..)
*Salçanın uzun süre dayanmasını sağlayan faktörlerin başında tuz geliyor.

BAR TOZU KULLANMADIĞIMIZ İÇİN her aşamada oldukça yoğun kaya tuzu kullandık..

Sizin de salçamızı yemeklerinizde kullanırken;ilave tuz kullanmamanızı öneriyoruz..
*Her kullanımda;ağzını sıkı sıkı kapatmanızı ve küflenmesini önlemek için zeytinyağı eklemenizi öneriyoruz..
Zeytinyağı,yapısı gereği,salçanızı koruyacak ve bozulmaların önüne geçecektir..
HİÇ BİR ÜRÜNÜMÜZDE KİMYASALA YER VERMEDİĞİMİZ GİBİ;SALÇAMIZI KARARKEN DE İÇERİĞİNDE BAR TOZU KULLANMADIK..


Büyük annemizin tarifleri ile bakır kazanlarda ve odun ateşinde geleneksel yöntemlerle yaptığımız,  tamamen doğal ürünlerimizi,

adresinize nasıl mı gönderiyoruz?..

Öncelikle tek tek kontrollüce elimizden geçen, muazzam lezzetlerimizi;

özenle,emek emek paketliyoruz..

Ardından sizlere ulaşıncaya kadar kırılmasını vs.. engellemek amacı ile sağlamca sarıyor ve ardından kolileyip,sizlere ulaşması için

kargoya teslim ediyoruz..

Siz evinizin eksiği,ihtiyaçlarınızı hafta içi ya da hafta sonu ne zaman uygun olursanız sitemizden sipariş edebilirsiniz..

Ancak konum olarak 840 rakımda bulunduğumuz ve  zor şartlarda  2,5 km'lik toprak dağ yollarından,kasabaya indiğimiz için kargo günlerimiz 2 gün ile sınırlıdır..

Kargo günlerimiz olan Pazartesi ve Perşembe günleri, doğal lezzetlerimiz  sizlere ulaşmadan bir gün evvel,itina ile paketlenir,çiftliğimizden mutfaklarınıza gönderilir..

Beğenip,afiyetle yemeniz umudu ile..

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
   Kötü           İyi